Universitarios degustan de una tarde té

Por: Jordana Cortez | Publicado el: 28 octubre 2016 | Fotografía: Israel Pérez

Impulsan la participación ciudadana entre los universitarios

Alocución del Día del Estudiante

Una tarde de té realizaron los estudiantes de segundo año de la carrera de Gastronomía de la Facultad de Ciencias Agropecuarias como parte del curso de Repostería y Cocina Caribeña; acompañada de bocadillos confeccionados por estos futuros profesionales.

Esta actividad tiene como finalidad demostrar los conocimientos adquiridos en la carrera que llevan a cabo y a la vez inculcarle al panameño el consumo de té como merienda entre las últimas comidas del día.

Esta cultura aún prevalece en los países de Europa y Asia, principalmente en China, considerado mayor consumidor de té, quienes reconocen que es beneficioso para la salud y según estudios sirve para mantener la vitalidad, limpia el páncreas y en las mujeres reduce los dolores menstruales.

Paola Meneses profesora del curso y barista, especialista en café, ilustró al público con la historia del nacimiento de esta bebida, descubierto por la dinastía Min, que viene del árbol Camelia Sinesis, mejor conocido como el árbol del té.

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